超微粉碎是近年來(lái)迅速發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)技術(shù)，一般是指將直徑為3mm以上的物料顆粒粉碎至10-25微米的一個(gè)過(guò)程，由于顆粒向微細(xì)化發(fā)展，導(dǎo)致物料表面積和孔隙率大幅度的增加，因此超微粉體具有自己的物理和化學(xué)性質(zhì)，如良好的分散性、溶解性、以及吸附性等，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛。

采用超微粉碎技術(shù)，對(duì)花生殼，米糠，果皮諸如此類的，等原料進(jìn)行加工，能很好的改善纖維類的口感和吸收性。